Resep Sup Ikan Gurame Yang Enak Dan Lezat

 Baca Juga

 
Resep sup ikan gurame

Resep sup ikan gurame yang enak dan lezat - Ikan gurame merupakan salah satu ikan air tawar yang enak rasanya jika di masak dengan pas dan benar, beberapa orang senang dengan panganan yang berasal dari ikan gurame ini dengan cara di bakar (ikan bakar), goreng ( gurame asam manis, gurame saus tiram, gurame tepung) dan ada juga yang senang di jadikan sup / sop ( sup ikan gurame)  dan kali ini penulis akan mencoba menuliskan resep sup ikan gurame atau resep sop ikan gurame yang enak dan lezat yang tentunya mudah juga dalam pembuatannya.

Sebagai langkah awal dari pembuatan sop ikan gurame ini tentu saja kita siapkan ikan gurame segar dan di beberapa gerai supermarket terkadang ikan gurame ini di jual dengan keadaan masih hidup dan tentu hal ini menjadikan ikan gurame menjadi lebih segar ketika akan di olah dan berikut daftar lengkap bahan yang di perlukan untuk mengolah sop ikan gurame nya:

Bahan - bahan resep sup ikan gurame :

  1. 1 (ekor) Ikan gurame ukuran 1 kg (fillet)lumuri ikan guramenya dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam
  2. 6 (siung) Bawang merah
  3. 4 (siung) Bawang putih
  4. 8 (buah) Cabe rawit merah (bisa di tambahkan jika anda memang penggemar pedas)
  5. 2 (batang) Sereh
  6. 3 (buah) Jahe geprek
  7. 3 (buah) Tomat hijau
  8. 1 (lembar) daun salam
  9. 1 (ruas) lengkuas
  10. Cabe merah secukupnya
  11. Air jeruk nipis secukupnya
  12. Daun jeruk secukupnya
  13. Minyak wijen/minyak ikan secukupnya
  14. Daun bawang secukupnya
  15. Daun kemangi secukupnya
  16. Garam secukupnya
  17. Gula secukupnya
Cara mengolah resep sop ikan gurame :

Pertama - tama siapkan semua bahan yang di sebutkan di atas tadi dan semua perlengkapan masaknya, cucilah gurame yang telah di fillet sampai di rasa bersih dan sisihkan bagian kepalanya setelh itu lumuri ikan guramenya dengan perasaan air jeruk nipis dan sedikit garam, sipakan air dan panaskan hingga mendidih setelah air mendidih masukan kepala ikan yang sudah di sisihkan tadi untuk menjadi air kaldu bagi sop ikan guramenya.

Irislah tipis-tipis bawang merah, cabe merah dan bawang putih kemudian memarkan jahe dan serehnya, cek air kepala ikan apakah sudah mendidih? jika sudah mendidih masukan bumbu - bumbu yang telah di iris tadi (bawang merah, cabe merah, bawang putih, jahe dan sereh yang sudah di memarkan) ke dalam air kaldu, tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk diamkan beberapa saat agar kaldu terasa lebih harum.

Masukan garam, gula, cabe rawit, tomat dan masukan juga ikan gurame yang telah di lumuri jeruk nipis ke dalam air kaldu yang telah mendidih diamkan sampai di rasa daging guramenya terasa empuk / matang dan setelah di rasa empuk / matang tambahkan daun bawang, daun kemangi dan tambahan air jeruk nipis maka sop ikan gurame pun siap untuk di sajikan dan di nikmati.

Sebenarnya masih banyak paduan resep ataupun kreasi resep dari pembuatan sup ikan gurame yang mungkin bisa di coba dan di praktekkan misalnya untuk beberapa orang yang lebih senang pedas bisa menambahkan jumlah cabe rawitnya sementara untuk beberapa orang yang kurang senang pedas bisa mengurangi jumlah cabe rawit yang di pakainya, semua kemungkinan itu tergantung dari kesukaan dari orang yang akan menikmatinya.

Demikianlah resep sup ikan gurame yang enak dan lezat, jika ada pertanyaan silahkan menulis di kolom komentar nanti akan penulis coba jawab secepatnya, apabila di rasa resep ini bermanfaat silahkan untuk di bagikan. Terima kasih

Subscribe untuk update terbaru:

0 Response to "Resep Sup Ikan Gurame Yang Enak Dan Lezat"

Posting Komentar